领班岗位职责
在充满活力,日益开放的今天,岗位职责使用的频率越来越高,明确岗位职责能让员工知晓和掌握岗位职责,能够最大化的进行劳动用工管理,科学的进行人力配置,做到人尽其才、人岗匹配。那么什么样的岗位职责才是有效的呢?以下是小编帮大家整理的领班岗位职责,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
领班岗位职责1
1.贯彻落实部门的各项工作项目,负责检查员工的仪表仪容、礼貌礼节
2.督导员工按照程序规定要求打扫房间
3.保持房间卫生并注意设备的维护与保养
4.按标准验收楼层公共区域的卫生,设施设备的完好情况
5.负责MINI吧内所配物品的日常管理
6.根据酒店的经营指标,完成本部门的经营成本预算,并协助部门领导共同组织员工认真贯彻与执行
7.组织成本控制计划,控制各项成本支出
8.对本部门成本核算、物品折旧、设备的维修与保养以及安全等其他工作负责
9.定期抽查客房用品、清洁洗涤用品的使用情况,避免浪费,保证顺利完成预算
10.对下属员工的工作绩效进行评估,考核,提出奖惩意见
11.对下属员工进行针对性的培训
领班岗位职责2
1、检查督导开餐前的传菜准备工作,并协助值班服务员布置当天的场地和餐桌及补充各种物品,做好全面准备。
2、做好部门物料保存、卫生工作,避免无谓的损耗,降低成本。
3、及时协调厨房把握宴会上菜的顺序,并关注好加急菜品的制作。
3、准确及时地将厨房制作好的菜肴食品传送给相对应的包房和台号。
4、熟练地掌握菜肴成品标准,严格把好菜肴食品质量关,
5、协助服务员做好菜单、空置餐具的传递工作。
6、检查督导传菜用具物品清洁与整理工作,按照部规前厅部规定的规范摆放。
7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动,不断提高服务技能、技巧,提高自身综合素质。
8、为酒店的科学管理以及加强就餐客人的满意度提出改善建议。
9、完成上级布置的其他各项任务。
领班岗位职责3
1、每月向夜总会主管述职一次。
2、及时、正确地传达上级的指示。
3、代表服务酒吧向上级投诉。
4、每月制订一份服务酒吧的营利计划,报批后执行。
5、制订服务酒吧员服务员技能培训计划,报批后,协助培训部进行实施、考核。
6、根据工作需要,调配服务员的工作岗位,报夜总会主管批准后执行,并转入人力资源部备案。
7、制订服务员的岗位描述,并界定他们的工作。
8、向服务员布置工作任务,如有必要向其授权。
9、巡视、监督、检查服务酒吧的各项工作。
10、记录服务员的考勤情况。
11、受理服务员提出的合理化建议,并按照程序进行处理。
12、每月听取服务员的述职一次,并对其做出工作评定。
13、填写服务员的过失单和奖励单,根据权限,按照程序,进行处理。
14、关心服务员的思想、生活、工作。
15、每日召集服务员进行营业前布置,营业后总结。
16、如服务员在工作中出现争议,应及时予以裁决,并做出界定。
17、向服务酒吧的客人说明有关规定和注意事项,劝阻客人的违规行为和不文明举动,维持服务酒吧的正常营业秩序。
18、驱逐酗酒闹事的客人。
19、受理客人对服务酒吧服务员的投诉,按照程序进行处理。
20、对其他部门(如健身房、台球部等)提出的酒水单,进行登记,每周汇总后,请相应部门的领班签单。
21、根据服务员提供的记录,整理出客人消费的帐单,按照程序请客人付款或签单。
22、记录服务酒吧营业状况的流水帐,统计出每日的营业额以及成本费用。
23、掌握服务酒吧所存烟酒、饮料、食品的数量,及时申购所缺商品。
24、每周整理出其他部门(如健身房、台球部等)在本部门消费的结算单,提交给娱乐部经理。
25、学习服务酒吧的管理技巧,了解本店内部的需求状况,熟悉服务员的工作
领班岗位职责4
一、领班要以身作则,保持整洁的仪表,带头遵守公司的规章制度;
二、合理的安排每位员工的班次,认真考核员工出勤情况;
三、随时检查本部门员工仪表(服装、工牌、个人卫生等);
四、随时检查督促服务员以优质的服务对待每一位客人;
五、随时检查本部员工对劳动、组织纪律的遵守情况,如发现违纪员工及时拿出处理意见,并上报审批;
六、工作时必须与各区保持默契,服务中如发生意外事故或争议要立即处理,不准引起其他客人的注目;
七、尽快熟悉常来客人,遇到常来客人光顾,热情问候;
八、记录熟悉客人的姓名,同行人数及有关资料;
九、解释公司设施服务项目及收费;
十、协助服务人员工作,协助收银员结帐;
十一、负责检查本部门区域的卫生,并带领员工随时清扫;
十二、负责本部门的设备、机器、装饰物的完好,中有故障及进报告有关部门,保证装备正常运转;
十三、营业前检查备品数量与质量,保证营业期间的物品供应;
十四、以热诚的笑容欢送客人;
十五、协助经理工作,作好交接班记录及工作日志
领班岗位职责5
1、做好本班的安全运行、维护工作。
2、服从工作安排,认真执行供电局“三大安全规程”,严格执行值班制度、设备巡视制度、工作票制度。
3、每周对各个科室进行安全检查一次,对科室的供电要求予以汇报和解决。
4、正确进行倒闸操作及事故处理。
5、保管好仪器、仪表、工具及安全用具、图纸、钥匙。
6、保持值班室内外环境卫生,做好防火、防盗工作,爱护公共财产,做好节电宣传。
7、做好交接班各项工作
领班岗位职责6
【岗位职责】
对客房主管负责,管理员工,检查客房、通道和后楼梯,协调客房服务员的工作,汇报打扫好的客房并随时准备出租。
酒店客房楼层领班
【管理层级关系】
直接上级:经理
直接下级:楼层服务员、楼层清洁员
【岗位职责】
对经理负责,管理员工,检查客房、通道和后楼梯,协调客房服务员的工作,汇报打扫好的客房并随时准备出租。
【工作内容】
1、在经理的带领下,搞好辖区客房的接待服务工作。
2、负责检查管辖楼层房间的设施设备、物品摆放、温度、空气、清洁等情况,保证客房的正常运转并达到规定的标准。
3、负责楼层员工每日工作安排,部署;所属设施设备的保养工作。
4、控制客房用品、清洁用品等的存量和消耗量。负责消耗物资的请领、报销、报废等事项,最大限度的节省开支。
5、巡视下属员工的工作进度,抽查服务质量,发现问题及时纠正。
7、制定员工的培训计划,定期进行专题培训、技能比赛等。
6、填写领班交班和房态显示表。
8、检查并安排楼层公共区域的清洁卫生工作。
9、监督员工工作完成情况,表格填写情况,做好奖罚处理。
10、收取客人的宾客意见做好统计,投诉处理分析登记,做好个性化服务。
11、关心帮助员工,了解员工工作留意员工的思维动态,给予心理上的及时辅导。
12、定期进行辖区的消防器具检查,做好防火、防盗,负责辖区安全。
13、安排好第二天出勤人员和工作分配。
领班岗位职责7
1、按照主管的检查表来开始和结束一天的营业。
2、处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
3、确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
4、确保服务的食品和饮料有质量保证。
5、确保完成每天基本的工作。
6、保持员工制服的标准。
领班岗位职责8
一、在酒店经理领导下,负责餐厅服务的组织工作,按要求、规格完成接待任务。
二、接到承办筵席的通知,要主动协助厨师长拟定筵席菜单,并根据筵席性质、规格、宾主的饮食习惯,合理调配服务人员,及时安排日常供应,做好大型酒席的摆台设计和服务管理工作。
三、深入工作实际,发现问题及时改正,参与某些环节的服务工作,特别是重要的筵席要亲自担任接待。
四、主动与厨房联系,协调酒店服务与厨房之间的联系,调解进餐中各种矛盾和纠纷,认真听取顾客意见,不断改进服务工作。
五、加强服务员的思想教育,认真组织服务员政治和业务学习。每天上、下班前召集餐厅服务员开短会、总结工作情况,安排布置当天任务,不断提高服务员的政治素质和业务技能。
自己多学习,以身作则,制度是死的执行起来须灵活,多于自己员工聊天聊解他们对工作的看法和管理人员的看法`错的及时给她们纠正,对的回答她们``告诉她们你会去转告给上面的,沟通一定要融洽,敢面对他们的反应,尤其是对上面的不满,不可马上反驳回去`切记做好主管的助手,带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。
1.开餐前检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用具供应及设备设施的完好情况。
2.开餐期间督导服务员的工作,发挥带头作用,搞好现场培训。
3.协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。
4.对特殊客人及重要客人等比例予关注,介绍菜单内容、推荐特色菜点,并回答客人问题。
5.注意观察宾客的用餐情况,对特殊情况及时处理,提高宾宾满意率:及时处理客人投诉,并加以妥善地解决。
6.负责餐餐厅用具的补充。
7.落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。
8.每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告。
9.负责对属下进行评估,并有计划地组织本岗点培训工作。
领班岗位职责9
1、督促员工严格执行各项操作规程;
2、组织本专业人员实施各项维修,并做好相关的质量记录,做好设备台帐记录;
3、对管理范围内的设备提出合理的改造、运行措施建议;
4、 对设备进行巡检工作,并做好巡视记录;发现问题及时上报,消除设备的不安全隐患;
5、组织每日批阅运行班值班记录、并根据运行班值班记录情况,解决工作中发生的疑难问题;
6、参与对机电设备的大修及制定设备维修保养计划;
7、负责本专业不合格服务的处理纠正及预防措施,做好检查落实工作;
8、协助员工解决工作中遇到的疑难问题,认真完成当日设备运行、维护、保养、维修工作,监督本班员工完成当日工作;
9、 配合各专业班组完成应急抢修、日常维修及保养工作;
10、 作好处理楼盘各单位报修,及时解决应急维修,工作完成后向客户或请修单位做出正确解释,并获得认可;
11、遇突发事件如:停水、电、气,水管爆裂,电源故障等应及时到达现场统筹安排处理; 填写月度保养工作材料、工具申购表;
12、 统计、汇总周、月工作保养工作量,填写保养报告; 执行上级指派不限于上述范围之工作。
任职资格:
1、五年以上商务楼相关管理工作经验;
2、持证要求:强电领班:需低压操作证。
弱电领班:具备智能楼宇等级证尤佳
空调领班:需制冷与空调作业上岗证,具备制冷设备维修等级证尤佳
3、责任心强、能承受一定的工作压力
领班岗位职责10
a、带领员工按规范要求,认真做好大厦前台、会议室、审判厅等的服务工作和卫生保洁工作;
b、员工一起,精打细算,按计划使用物品,减少费用支出,节约开支;
c、经常检查员工的工作,肯定成绩,提出不足,发现问题,及时纠正,不断改进工作;
d、带头积极参加员工培训,不断提高组织能力和专业技巧,以实际行动,教育员工;
e、完成领导交办的其他工作。
领班岗位职责11
1、在部门经理的领导下,检查落实部门现章制度的执行情况和各项工作的完成情况;
2、检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表;
3、安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,及时、如实地向经理反映部门情况,汇报各员工的工作表现;
4、做好各项班次物品、单据交接工作;
5、熟悉业务,在工作中起模范带头作用,协助经理增强本部门员工的凝聚力;
6、加强现场管理意识,及时处理突发事件,带领员工不断提高服务质量;
7、加强公关意识,树立酒店良好的形象;
8、做好员工的考勤排休工作,严格把关;
9、主持每周班务会,听取服务员的工作汇报,及时总结并发挥主观能动性,对经营管理上的不足之处提出自己的意见、设想,并上报经理;
10、完成上级领导交办的其他工作。
领班岗位职责12
1.全面负责商务中心各项服务的工作,服从上级指挥,服从工作安排,努力完成本职工作,直接向商务中心主管负责。
2.熟悉本室的各种程序和业务,对服务员的工作态度、服务质量以及工作进程进行细致的管理。
3.负责检查组员的仪容、仪表,了解组员的思想动态和工作情况,安排及监督组员按规范程序工作,定期或不定期地向主管汇报。
4.当班期间,调节营业室的一切营业性服务工作,安排组织员工的具体工作,负责对电脑单据底稿进行细致核对。
5.负责检查下属员工的工作质量,负责制作各种报表,保证工作设备和环境的清洁。
6.做好当天当班的工作记录,包括:
(1)员工遵守纪律、考勤情况。
(2)有关电传、传真的服务质量把关,业务通知、来函致电的收发等情况。
(3)机器设备的使用及故障维修情况。
7.以身作则,模范地执行酒店的各项规章制度。
8.及时完成领导交代的其他各项任务。
领班岗位职责13
1.本岗位保安员早晨7:20开始开班前会,7:30时准时接岗;夜班19:20开班前会,19:30准时接岗。
2.检查运行日志记录情况,如设备故障应及时报酒店保安部通知相关部门检修,并将情况记录在工作日志上;
3.当班保安员必须具备高度的警觉性和高度的责任心,掌握监控设备使用性能,,按设备操作程序熟练作业,保证监控系统的正常运行。
4.负责每日检查监控设备是否正常,如果不正常应立即查明原因,报至酒店保安部,由工程部检修或请相关单位进行检修。发现系统故障时应立即向酒店保安部报修,并采取应急措施,同时积极协助相关部门尽快排除故障。
5.交接班实行对口交接制度,接班保安须仔细检查仪器设备、工具和交班记录。交班保安应将本班发生的情况告知接班保安,做到班班清,事事明。
6.坚守岗位,严密监视屏幕上各种动态情况,发现可疑情况,立即报告上级,并采取跟踪监控或录象,并随时提供有关信息和配合酒店保安部行动。
7.负责每日对监控设备清洁,做好监控室设备的维护保养,保持监控室在规定的温度、湿度、粉尘度和整洁的环境条件下运行,保证监控的正常使用并每周进行一次大扫除。 8.监控的当班保安在当班期间必须始终保持饱满的精神状态,严禁擅自离岗或在打瞌睡。
9.遵守保密制度,不得向无关人员泄露监控掌握的摄像资料。
10.不得随意更改当前作业程序、不得随意删除硬盘上保存的摄像资料。
11.注意随时与各有关岗位保持联络。
12.服从领班的指令和工作安排。对领班的工作指示和工作要求严格执行,不得无故拒绝或顶撞领班。禁止无关人员进入监控。上级批准或有专人陪同进入监控参观必须做好相应的记录。
13.发现违反酒店管理制度的行为人员,立即通知领班和酒店领班采取措施。
14.对前来借用或归还钥匙的相关部门人员做好应验收签名工作;
15.如有其他部门人员因工作需要查看监控录像内容的,监控中心保安员须在《监控工作记录》上登记,并经过酒店保安部经理确认有效后方可查看;
16.交接班时,将《监控工作记录》移交给下一班。
17. 保安员在值勤时如发现可疑情况;
a).应对可疑情况跟踪监视和录像;
b).当红外线报警系统报警时,及时通知就近保安员到现场查明原因或予以处臵;
c).必要时用对讲机通知领班和酒店领班到现场处理;
d).将可疑情况和处理结果记录在《监控工作记录》;
e).配合酒店保安部对周界红外线探头进行一次测试,测试情况记录在《监控工作记录》上;
领班岗位职责14
领班有权调配所属员工的工作,可以对所辖范围员工提出奖惩、晋升或调换工作岗位的建议权;同时,领班也需要以身作则,搞好服务工作,为员工树立高品质服务的榜样。下面,我们就针对酒店餐厅的领班这一岗位,分享他们主要的岗位职责和工作内容,希望对餐厅领班岗位职责的明确和工作的开展有所帮助。
一、餐厅领班的岗位职责
餐厅领班的直接上级是餐厅经理或部长,管理的主要对象是餐厅的全体员工,其主要的岗位职责有:
1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。
2、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。
3、检查本班人员出勤情况、准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映;
4、检查所辖范围的清洁保养效果。
5、随时检查员工的工作情况,检查清洁用品及器具等,并及时进行调整,发现异常情况及时汇报。
6、指导及评估下属的工作质量。
7、负责员工的业务培训,提高他们的清洁保养技术。
8、完成上级布置的其他任务。
9、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。
10、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。
11、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
12、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。
13、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。
14、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。
15、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。
16、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。
17、每星期一将上周的每个员工关于上述问题汇总填写考核综合表呈交部长;
18、必须每日填写交接班记录;
19、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅部长汇报;
20、监督检查所属下级工作质量、工作标准、服务态度等完成情况。
21、配合餐厅部长对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧;
22、做好本班组物品的使用、管理;
23、检查员工秩序及各种规章制度的执行情况;
24、对员工进行工作指导及现场培训;
25、制定并组织完成定期大清扫计划;
26、及时完成上级下达的指令或发现问题脱离时汇报;
27、对上级做出的现场决定,应及时记录并由上级本人签字生效;
28、对以上各项的情况应分别记入工作日志;
29、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客;
30、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水;
31、完成餐厅部长临时交办的事项。
二、领班的工作内容
1、餐前准备工作
(1)了解当天各宾客的订餐情况,了解宾客的生活习惯和要求。
(2)根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。
(3)开餐前集合全体部属,交代当天的订餐情况,客人要求及特别注意事项。
(4)检查工作人员的餐前准备工作是否完整;调味品、配料是否备齐;餐厅布局是否整齐划一,门窗灯光是否光洁明亮,餐台布置是否整齐美观;对不符合要求的要尽快做好。
2、开餐期间工作
(1)客人进餐期间,领班要站在一定的位置,细心观察,指挥值台员为客人服务。
(2)对重要的宴会和客人,领班要亲自接待和服务。
(3)对客人之间,客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解,妥善处理,但不准介入客人之间的矛盾与争吵,自己处理不了的要及时报告经理处理。
(4)客人就餐完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐,防止漏单。
(5)开餐过程中,注意对部属进行考核,对服务好的或者差的,效率高或低等均要记录,在餐后进行奖励或批评。
3、收市后的工作
(1)收餐具:收餐后,督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具,集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。
(2)布台:收好餐具,换上干净的台布,按摆台规格摆台,恢复餐厅完好状态。
(3)清洁餐厅:做好上述工作后,搞好餐厅卫生,保持餐厅的洁净美观。
(4)部属做完上述工作后,要进行全面检查,检查合格后通知员工下班。
(5)将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题,重要宴会和客人进餐情况,客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。
领班岗位职责15
1.接到各部门火警报告时,要迅速与当值消防人员奔赴现场,及时采取恰当果断的处理措施,重大问题要及时上报部门主任。
2.经常检查各项防火安全措施,负责消防器材和防范措施的检查落实,重点巡查防范有关的薄弱环节,确保物业管辖区域的安全。
3.负责检查、督促本班各岗位消防设备、器材的使用、保管工作,确保完好无损,及时掌握和汇报情况。
4.根据部门主任的安排,调查处理发生在物业管辖区域内的消防安全隐患。
5.及时完成领导交办的其他任务。